美食厨房|鲜香可口的辣炒鸡丁

美食厨房|鲜香可口的辣炒鸡丁插图

超下饭的辣炒鸡丁

味道鲜香可口

鸡肉滑嫩入味

可谓色香味俱全

一起来了解下做法吧~

食材

鸡胸肉、青椒、小米辣、葱、姜、蒜

美食厨房|鲜香可口的辣炒鸡丁插图1

佐料

盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋液、淀粉、生抽、蚝油、鸡精

美食厨房|鲜香可口的辣炒鸡丁插图2

做法

1.鸡胸肉切丁。

2.用盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋液、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。

3.锅中放油,再放入腌制好的鸡胸肉丁,炒至金黄盛出备用。

4.锅内再放少许油,放葱、姜、蒜炒香,再放入小米辣和青椒炒熟,放入鸡丁翻炒,最后放入生抽、盐、蚝油、鸡精就可以出锅了。美食厨房|鲜香可口的辣炒鸡丁插图3

小贴士

1.鸡胸肉先腌再炒,口感会更加入味、顺滑。

2.可以根据自己的口味放佐料,不太吃辣的朋友可以将小米辣换成红椒。

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